Certa vez, João Gordo, em um de seus talkshows na MTV conversando sobre feijoada disse: "Naquele bar mais sujo, mais distante, aquela feijoada mais barrenta...essa sim...é a melhor". Apreciador inveterado do prato criado pelos escravos, nunca me esqueci dessa frase. E estou sempre a procura dos "sujinhos" para comprovar a tese.
Neste sábado nublado e chuvoso na Paulicéia não deu outra. Passava das duas da tarde e a fome apertou. Trabalhando, circulando pela cidade, eis que avisto um bar com uma discreta lousa convidando à suculenta feijoada. Resolvi conferir, até porque o estômago pedia algo com urgência e o adiantado dos ponteiros não permitiria muita escolha.
O bar, ao lado do Caravaggio Clube, mais popularmente conhecido como Trash 80's na Álvaro de Carvalho - pertinho da 9 de Julho - tinha dois pavimentos. Perguntei se ainda tinha feijoada e na confirmação, já emendei meu pedido. Lá em cima por favor, solicitei. Com pouco mais de cinco minutos surge um garçom com uma baita bandeja: arroz, couve, um pedaço generoso de toucinho à pururuca, farofa, molho de pimenta e uma enorme cumbuca de feijoada. Ah, já ia me esquecendo. Uma caipirinha espetacular, com sabor muito parecido com a do Léo, que ao fazer a sua mistura tem as manhas de transformar Arara - uma pinga popular do interior de SP - em vodka, segundo ele. "Parece de vodka, meu", emenda o pai deste que vos escreve.
Começo a degustar a iguaria com uma "fome de anteontem" como cantara Chico Buarque. Poucas pessoas no local e duas tevês disputando a atenção da freguesia com a Alpha FM num volume nada ambiente. Relevável, afinal, a feijoada descia a passos largos. Um suco de laranja para acompanhar e rebater o efeito hipnotizante da caipirinha. Tudo muito perfeito para um sábado tipicamente paulistano: garoa fina, céu escuro e um friozinho louco pra se manifestar.
E a tese de João (ex) Gordo foi mais uma vez corroborada pelo discreto - porém limpinho, justiça seja feita - boteco. A "feijuca" estava maravilhosa!!!
